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絲瓜炒菠菜
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心若為城念嵐

昨天買的絲瓜和菠菜，每樣都很少。本來想做蛋湯，感覺絲瓜和菠菜又不是很配，加了煎了荷包蛋了，不能再做蛋湯了。於是突發奇想把它們一起炒了。冰箱裡的一根紅腸再過半個月也要過期了，趕緊也把它消化了。沒想到這個菜味道很贊，我也佩服我自己了，有做菜的天份，哈哈。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 100g
絲瓜 150g
油 適量
鹽 適量
紅腸 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料
  • 步驟 2/8
    絲瓜和紅腸切薄片
  • 步驟 3/8
    菠菜也切長段備用
  • 步驟 4/8
    鍋內熱油，倒入絲瓜和紅腸一起炒
  • 步驟 5/8
    放入菠菜的莖部分炒
  • 步驟 6/8
    加適量的鹽炒勻
  • 步驟 7/8
    隨後倒入菠菜葉子炒
  • 步驟 8/8
    至葉子炒軟，加適量味精提鮮，可裝盤
小貼士

菠菜很容易黃，不宜久炒。

釋出於 2022-09-24
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