小米的功效:1.小米因富含維生素b1、b12等,具有防止消化不良及口角生瘡的功效; 2.小米具有防止泛胃、嘔吐的功效; 3.還具有滋陰養血的功能,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力; 4.小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。山藥的功效:1.健脾益胃、助消化: 山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症 2.滋腎益精: 山藥含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數等症,皆可服之 3.益肺止咳: 山藥含有皂甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症 4.降低血糖: 山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品 5.延年益壽:
山藥有收澀的作用,故大便燥結者不宜食用;另外有實邪者忌食山藥。