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山藥小米粥
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寒容白襯杉格子夢

小米的功效:1.小米因富含維生素b1、b12等,具有防止消化不良及口角生瘡的功效;  2.小米具有防止泛胃、嘔吐的功效;  3.還具有滋陰養血的功能,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力;  4.小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。山藥的功效:1.健脾益胃、助消化:  山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症  2.滋腎益精:  山藥含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數等症,皆可服之  3.益肺止咳:  山藥含有皂甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症  4.降低血糖:  山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品  5.延年益壽:

時間:30分鐘-1小時
食材
小米 150g
山藥 100g
枸杞子 20g
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備的材料。小米洗淨,山藥去皮洗淨切塊放入冷水中浸泡。
  • 步驟 2/5
    鍋中加入適量水,放入小米。
  • 步驟 3/5
    鍋中水開,下入山藥。大火燒開轉小火燒至小米粘稠。
  • 步驟 4/5
    放入枸杞子燒5分鐘左右關火。
  • 步驟 5/5
    等粥稍微冷卻淋入蜂蜜。
小貼士

山藥有收澀的作用,故大便燥結者不宜食用;另外有實邪者忌食山藥。

釋出於 2019-09-05
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