冬瓜海米湯羮
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夏Luxuriant
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
海米提前泡發然後切碎備用 -
步驟 2/9
冬瓜去皮切片
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步驟 3/9
將鍋放清水中燒熱，下冬瓜片煮至冬瓜變透明
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步驟 4/9
把煮好的冬瓜撈出稍晾涼放入攪拌器
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步驟 5/9
打成冬瓜糊
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步驟 6/9
炒鍋倒少許油，煸香蔥花後倒入冬瓜糊炒勻
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步驟 7/9
倒入清水煮開，放入海米碎、胡椒粉、鹽調味
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步驟 8/9
用澱粉水勾芡使湯汁變得濃稠
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步驟 9/9
海鮮味的冬瓜湯羹
小貼士
用水澱粉勾芡使冬瓜湯變得濃稠口感更好。
釋出於 2019-12-25
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