冬瓜海米湯
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婉麗gangster
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是一個快手湯,有時候不想買骨頭來煲靚湯,實在沒有時間,拿出冰箱裡老媽寄給我的蝦米,樓下超市剁兩塊錢冬瓜,就可以上鮮美的湯水了,家的味道...有愛,有海...
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
原料:冬瓜,蝦米 -
步驟 2/7
蝦米用清水洗乾淨
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步驟 3/7
鍋中倒少量油
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步驟 4/7
倒入瀝乾水的蝦米炒香,炒出紅油
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步驟 5/7
倒入冬瓜片炒一下
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步驟 6/7
倒入開水.移入砂鍋中中火燜煮
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步驟 7/7
湯變得奶白色,加入鹽調味即可.
小貼士
這是自家的蝦米,不會很鹹.所以只洗一下就可以了.如果是外面買的就要泡一泡.
用熱水湯會有漂亮的奶白色,看著就很有食慾.
圖片上的蝦有一張是用白蝦做的冬瓜湯,比較好看,拿來放著了,哈哈..
釋出於 2020-02-07
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