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冬瓜海米湯
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額爾古納的陳鴻宇

冬瓜含VC較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低

最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者

另外冬瓜還有護腎,減肥降脂作用,是我們的營養之餐

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 適量
雞蛋 適量
木耳 適量
海米 適量
香菜 適量
蔥 適量
蒜 適量
八角 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    冬瓜去皮去瓤切薄片。
  • 步驟 2/10
    海米泡一下洗淨。
  • 步驟 3/10
    木耳泡發洗淨撕大朵狀。
  • 步驟 4/10
    雞蛋磕入碗中，劃散備用。
  • 步驟 5/10
    蔥切蔥花，蒜切片。
  • 步驟 6/10
    香菜洗淨切小段。
  • 步驟 7/10
    鍋中熱油放八角，加入蔥蒜爆香。
  • 步驟 8/10
    倒入冬瓜片翻炒一會後，再下海米略炒。
  • 步驟 9/10
    加入足量水燒開，放木耳大火煮開，加鹽，雞精調味。
  • 步驟 10/10
    倒入打散的蛋液至熟，灑香菜段，滴幾滴香油出鍋。
釋出於 2020-07-15
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