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鹹火腿絲瓜片
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小米椒哩

特別是煲湯，做法非常簡單，但是味道卻鮮美無比。

時間:10分鐘內
食材
鹹火腿 100g
絲瓜 200g
濃縮高湯 10g
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    主輔料： 鹹火腿、絲瓜。
  • 步驟 2/12
    把鹹火腿切片。
  • 步驟 3/12
    絲瓜洗淨去皮。
  • 步驟 4/12
    然後刨成長長的薄片。
  • 步驟 5/12
    鍋燒開水，放入濃縮高湯。
  • 步驟 6/12
    放入火腿、蔥花。
  • 步驟 7/12
    燒開後小火煮制1分鐘。
  • 步驟 8/12
    放入絲瓜片。
  • 步驟 9/12
    旺火燒開。
  • 步驟 10/12
    加少許鹽提味。
  • 步驟 11/12
    再次燒開即可關火。
  • 步驟 12/12
    出鍋裝盤，即可上桌。
小貼士

1、絲瓜不宜久煮，一般煮制1—2分鐘即可。

2、因為鹹火腿有鹽分，所以最後加鹽時補味。

釋出於 2019-12-25
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