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雙絲丸子湯
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蛋黃黃黃不黃

好吃

時間:10分鐘內
食材
青蘿蔔 300g
肉餡 100g
適量
適量
適量
五香粉 適量
薑汁 適量
料酒 適量
香油 適量
海鮮醬油 適量
澱粉 適量
粉絲 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料
  • 步驟 2/11
    肉餡加蔥、料酒、鹽、醬油、薑汁、五香粉攪拌均勻
  • 步驟 3/11
    加適量澱粉攪勻
  • 步驟 4/11
    肉餡用手捏成一個一個的小丸子
  • 步驟 5/11
    蘿蔔切絲
  • 步驟 6/11
    熱鍋冷油,蔥爆香
  • 步驟 7/11
    加入蘿蔔絲翻炒均勻
  • 步驟 8/11
    加水燒開後下丸子煮熟
  • 步驟 9/11
    放入事先泡好的粉絲
  • 步驟 10/11
    再次煮開後加鹽調味
  • 步驟 11/11
    上桌
小貼士

肉餡加適量澱粉,一方面肉會很嫩,也好成型

釋出於 2020-01-17
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