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蘋果竹蔗豬骨湯
1.3萬 熱度 154 收藏
爆炸醋罈子

竹蔗:除熱止渴，和中，寬隔，行水。用於發熱口乾，肺燥咳嗽、咽喉腫痛、心胸煩熱、反胃嘔吐、妊娠水腫。此湯甘甜清熱，對於冬季氣候乾燥、內火上升所致的口乾舌燥、喉嚨腫痛、口舌生瘡有所療效，特別適合火鍋族的人士。

時間:1-2小時
食材
豬脊骨 750g
竹蔗 600g
蘋果 3個
薑片 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    竹蔗去皮切段。
  • 步驟 2/9
    從中間切開一分為四。
  • 步驟 3/9
    豬脊骨焯水去汙。
  • 步驟 4/9
    除蘋果外，將所以材料放入壓力煲內。
  • 步驟 5/9
    加熱壓40分鐘。
  • 步驟 6/9
    蘋果去皮。
  • 步驟 7/9
    切成8塊，去心。
  • 步驟 8/9
    排氣，開蓋，加入蘋果。
  • 步驟 9/9
    半掩煲蓋加熱續煲15分鐘，加鹽調味即可。
小貼士

1.壓力煲要小心用，開蓋前一定要記得先排淨煲內的氣體，使用前要看清說明書。

2.蘋果不用煲太久，15分鐘即可。

釋出於 2023-06-02
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