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牛肉炒黃秋葵
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思緯ultimate

今年秋葵是氾濫了，平價超市都賣秋葵了，而且也不見了以往的精緻盒包裝，就那麼散在櫃檯裡面，已經磨的都發黑了，看著讓人心疼哦~

時間:10-30分鐘
食材
黃秋葵 150g
牛肉 100g
黃油 適量
植物油 適量
紅椒 1根
洋蔥 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備秋葵，牛肉，洋蔥，紅椒
  • 步驟 2/11
    牛肉切粒
  • 步驟 3/11
    紅椒，洋蔥切丁
  • 步驟 4/11
    秋葵入沸水焯燙一分鐘即可
  • 步驟 5/11
    切粒
  • 步驟 6/11
    炒鍋放點黃油和植物油
  • 步驟 7/11
    放入洋蔥爆香，放入牛肉丁
  • 步驟 8/11
    牛肉炒變色加入黃秋葵
  • 步驟 9/11
    加少許鹽調味
  • 步驟 10/11
    放入剩下的洋蔥，放入紅椒
  • 步驟 11/11
    加雞汁炒勻出鍋
小貼士

洋蔥爆鍋放一部分，收尾時再加一部分，有層次感。

秋葵焯燙時間不宜過長，一分鐘就行了

因為炒的是牛肉就用了一點黃油，確實很香哦~

釋出於 2019-09-05
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