紅參紅棗煲骨頭 - 紅參紅棗煲骨頭的做法,紅參紅棗煲骨頭怎麼做好吃,紅參紅棗煲骨頭的家常做法 - 京細菜譜

紅參紅棗煲骨頭

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最近煲湯比較多，這款湯沒煲之前就被毛先生提醒，紅參不要發太多，不然都是紅參味，還好，我放的不多，剛剛好，紅棗用來煲湯後飽滿還甜。

時間:1-2小時

食材

大骨 600g

紅參 7片

紅棗 9個

油適量

枸杞適量

烹飪步驟

步驟 1/9

準備身材，大骨，紅棗，紅參，枸杞
步驟 2/9

骨頭先要飛水
步驟 3/9

飛水掉骨頭裡面的血水和腥味
步驟 4/9

然後撈起來
步驟 5/9

鍋裡重新添水燒開，放入骨頭
步驟 6/9

煲30分鐘後放入紅參
步驟 7/9

30分鐘後放入紅棗
步驟 8/9

煲的差不多的時候放入枸杞
步驟 9/9

煲好了

小貼士

骨頭飛水還有一點，去溼氣

煲湯的過程不可以添水，以免鈣的流失

釋出於 2019-09-05