五花肉炒白果
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有些日子沒有吃白果了。某天去超市購物看到了漂亮的切片好的白果就買了回來配了五花肉一起炒了一盤白果，亦飯亦菜的吃法，感覺很棒。我這裡的說的白果是用糯米蒸熟以後，趁熱舂成米諮，然後切成薄薄的小片，或直接食用，或晾乾，等吃的時候經浸泡軟之後再烹飪。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
五花肉切片，配菜洗淨 -
步驟 2/9
白果用水浸泡，配菜切好備用
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步驟 3/9
熱鍋冷油，放入五花肉煸炒
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步驟 4/9
炒至五花肉一片片散開，放入大蒜蔥頭和胡蘿蔔煸炒
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步驟 5/9
放入白果
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步驟 6/9
加入適量的水
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步驟 7/9
煮至白果變軟，湯汁變稠，放入青菜
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步驟 8/9
煮至再次沸騰，調味，撒上香蔥即可
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步驟 9/9
連湯一起裝盤
小貼士
注意白果煮熟後容易粘鍋，火候不宜過大哦
釋出於 2019-09-06
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