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煎肉片
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喪氣capability

豬肉又名豚肉,是主要家畜之一。屬豬科動物。其性味甘鹹平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者,皆可用之作營養滋補之品。

時間:10分鐘內
食材
豬肉 250g
烤肉醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    大喜大烤肉醬半包。
  • 步驟 2/5
    豬肉半斤切大片,拌烤肉醬醃20分鐘。
  • 步驟 3/5
    平底鍋熱油小火,下肉片煎。
  • 步驟 4/5
    翻面,繼續煎。
  • 步驟 5/5
    兩面都煎熟後,盛出。
小貼士

對溼熱偏重、痰溼偏盛,舌苔厚膩之人,忌食豬肉。

釋出於 2019-08-15
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