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肉末菜花
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繁華僅此漣東

家裡冰箱壞了，肉餡拿來吃包子吃餃子還是有剩餘，只好加鹽炒熟，放著每天炒菜了~\(≧▽≦)/~但是不論是肉末還是肉片，都不會影響這道菜的味道，配米飯好吃極了~！

時間:10-30分鐘
食材
肉末 50g
菜花 400g
青椒 3個
鹽 適量
花椒粉 適量
姜粉 適量
雞精 適量
油 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    炒好的肉末
  • 步驟 2/11
    青椒洗乾淨
  • 步驟 3/11
    菜花洗淨
  • 步驟 4/11
    青椒改刀，切段備用
  • 步驟 5/11
    菜花切小朵備用
  • 步驟 6/11
    將蒜切末或片
  • 步驟 7/11
    熱鍋冷油，爆香蒜米
  • 步驟 8/11
    放入青椒【因為我買的青椒很辣，早點放進鍋裡不但能爆出辣味，還會有虎皮青椒的視覺效果~一般的青椒在快出鍋時放入翻炒片刻就好】
  • 步驟 9/11
    放入炒制好的肉末
  • 步驟 10/11
    放入菜花，翻炒，逐次加入姜粉、花椒粉、醬油、鹽等，然後加入一點開水，繼續不停翻炒，等菜花炒熟了，放入雞精，就可以出鍋了。
  • 步驟 11/11
    出鍋~！
小貼士

香噴噴的菜大家都愛吃，但是為了健康著想，雞精一定要出鍋前再放~！

釋出於 2020-08-11
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