Name: 豆腐菠菜機器面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 機器麵條 200g; 菠菜 200g; 雞蛋 4個; 豆腐 200g; 黃豆芽 200g; 蒜苗 適量; 蔥姜 適量; 油 適量; 鹽 適量; 雞精 適量

豆腐菠菜機器面

1.5萬熱度 97 收藏

任性thesis

關注

有蛋有豆有青菜比較清淡

時間:10-30分鐘

食材

機器麵條 200g

菠菜 200g

雞蛋 4個

豆腐 200g

黃豆芽 200g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/24

菠菜在滾水裡略燙
步驟 2/24

切段備用
步驟 3/24

蒜苗切段備用
步驟 4/24

蔥姜改刀備用
步驟 5/24

黃豆芽洗淨備用
步驟 6/24

豆腐切丁備用
步驟 7/24

炒鍋放油燒熱加入切好的豆丁
步驟 8/24

煎至4面金黃出鍋備用
步驟 9/24

雞蛋打散
步驟 10/24

炒成小塊備用
步驟 11/24

炒鍋放油燒熱加入蔥姜爆香
步驟 12/24

加入黃豆芽翻炒
步驟 13/24

豆芽7成熟時加入菠菜翻炒2-3分鐘
步驟 14/24

加入適量的開水
步驟 15/24

等鍋小滾時加入炒好的雞蛋
步驟 16/24

加入煎好的豆腐丁
步驟 17/24

加入蒜苗
步驟 18/24

加入精鹽
步驟 19/24

加入雞精燒開鍋2分鐘面滷OK
步驟 20/24

把水燒開
步驟 21/24

放入機器麵條
步驟 22/24

滾開2-3分鐘撈出
步驟 23/24

熱氣騰騰
步驟 24/24

OK

小貼士

趁熱吃放時間長的話面會陀滴

釋出於 2024-12-02

153

寫評論