Name: 豆腐蝦仁羹
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 豆腐 1塊; 雞蛋 2個; 蝦仁 8個; 胡椒粉 適量; 料酒 適量; 鹽 適量; 蔥花 適量

豆腐蝦仁羹

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豆腐是老少皆宜的傳統菜，好吃又營養！做豆腐的方法有很多種，今天嚐個鮮做一款蝦仁豆腐羹，沒試過這蒸的做法，第一次，感覺豆腐多了點，下次再改良下。

時間:10-30分鐘

食材

豆腐 1塊

雞蛋 2個

蝦仁 8個

胡椒粉適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備好一塊豆腐
步驟 2/6

放入一大碗搗成泥，蝦仁處理好切塊
步驟 3/6

豆腐里加入兩個雞蛋
步驟 4/6

一個方向攪勻，加入調料加入蝦仁拌勻，上鍋蒸熟
步驟 5/6

取出撒蔥花
步驟 6/6

忍不住挖一勺嚐嚐

小貼士

1、豆腐入碗搗爛，加雞蛋打勻加調料打勻加處理好的蝦仁

2、上鍋蒸熟即可

釋出於 2019-09-06

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