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番茄魚
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秋離未離代桃
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經常食麻辣、蒜香等口味重的魚,換個小清新的番茄魚,特別適合老人、小孩和不食辣的人群。
時間:30分鐘-1小時
食材
草魚
1條
番茄
3個
姬菇
50g
老薑
5g
小蔥
50g
番茄醬
50g
高湯
200ml
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
番茄切片,用油炒一下。
步驟 2/9
鍋內倒油,炒香薑片,蔥條。
步驟 3/9
放入姬菇炒香。
步驟 4/9
加入番茄醬炒香。
步驟 5/9
倒入高湯
步驟 6/9
放魚頭、魚骨熬製。
步驟 7/9
放入炒香的番茄片
步驟 8/9
煮魚片十分鐘
步驟 9/9
起鍋,撒上蔥花。
小貼士
加入魚頭、魚骨,多熬一下味更鮮。
釋出於 2019-09-23
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