母親退休後的生活也是滿滿的,每天除了在家讀書、寫字、畫畫以外,每天下午不是去老年大學,就是去老人活動中心,或去朋友處走走,再不就是邀上幾個好朋友來家玩個小麻將。她們可不是賭徒,摸兩圈就休息,喝點水,吃點小點心。媽媽愛備一些零食,阿姨們也帶上自己的DIY,大家一起分享。因此我就想做點什麼呢?方便母親帶出去或是在家款待她的“賭徒”們呢?媽媽說,每天一個蘋果,讓老年人遠離中風!我也常聽說:“一天一個蘋果,醫生遠離我。”,老公說這句話最早出自於英國古老的諺語:“Anappleadaykeepsthedoctoraway.”。好了,就烤一些“蘋果乾”吧。烤出來的“蘋果乾”不是硬的,是脆的,且又香又甜,略帶點酸。還是純天然的噢,無糖健康小零食!
1.撒點檸檬汁在表面防氧化、抗腐蝕。
2.烤好的蘋果乾密封儲存,保持香脆口感。
3.也可用太陽曬乾,或放在暖氣上烘乾。