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咖哩炒花蛤
5.7萬 熱度
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萬磁王uproar
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用咖哩做海鮮,味道很濃郁,好吃。
時間:10-30分鐘
食材
花蛤
1000g
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
糖
適量
鮮抽
適量
姜
適量
蒜
適量
咖哩粉
適量
蔥
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
花蛤用淡鹽水泡好,洗淨。
步驟 2/7
鍋裡水開,放下花蛤煮至殼微開
步驟 3/7
立即撈出待用。
步驟 4/7
鍋裡油熱,放下姜,蒜末。
步驟 5/7
加一小碗水澱粉,加入咖哩粉,料酒,鹽,糖,鮮抽,邊煮邊攪拌均勻。
步驟 6/7
把花蛤放入,煸勻.
步驟 7/7
加些蔥花即可.
小貼士
花蛤很容易熟,焯至殼開就馬上撈出。
釋出於 2020-08-12
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