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胡蘿蔔炒雞蛋
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稅彥地平線的憂傷

很簡單的一道菜，卻很美豔，金黃與桔紅的搭配，還有那星星點點的綠，吃到嘴裡，胡蘿蔔略帶甜味，其實不用配飯，直接吃最好，很適合要減肥瘦身的MM，相營養的減肥餐呢

時間:10分鐘內
食材
胡蘿 100g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋打散。
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔擦成絲
  • 步驟 3/9
    平底油放少許油，倒入蛋液。
  • 步驟 4/9
    劃散炒熟
  • 步驟 5/9
    另起鍋，放適量油，入蔥花炒香，加入胡蘿蔔絲。
  • 步驟 6/9
    炒至略軟
  • 步驟 7/9
    炒到自已喜歡的程度，加入雞蛋。
  • 步驟 8/9
    加入適量鹽
  • 步驟 9/9
    加入香菜末，炒勻出鍋。
小貼士

1、炒雞蛋時少放油，淨量用不沾鍋，以免菜油膩

2、胡蘿蔔不要炒得太軟，略軟口感最好。

3、鹽不要放太多，保持菜清甜的口感。

釋出於 2019-09-25
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