jxcaipu logo
黃金豆腐
8.5萬 熱度 120 收藏
歡暢distinguish

豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 400g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
醬油 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆腐四塊洗淨；
  • 步驟 2/6
    把豆腐切成三角形備用；
  • 步驟 3/6
    起鍋熱油，下入切好的豆腐，中火煎；
  • 步驟 4/6
    煎至兩面金黃色時調入鹽；
  • 步驟 5/6
    滴入幾滴醬油、雞精翻炒；
  • 步驟 6/6
    待豆腐入味後即可出鍋；
小貼士

1、煎豆腐要不能開大火；

2、豆腐還未煎至兩面結痂時要下入鹽，使其入味。

釋出於 2019-11-12
216
相關菜譜
寫評論