Name: 蠔油炒雞塊
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 雞塊 200g; 油 適量; 鹽 適量; 蠔油 適量; 醬油 適量; 姜 適量; 生粉 適量; 料酒 適量

蠔油炒雞塊

12萬熱度 199 收藏

落莫

關注

美味的蠔油炒雞塊,一定讓你放不下筷子!

時間:10-30分鐘

食材

雞塊 200g

油適量

鹽適量

蠔油適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

薑絲切好備用
步驟 2/7

雞塊洗乾淨,用開水燙一下去血水備用
步驟 3/7

加入生粉,油,鹽.料酒,蠔油和少量老抽和醬油把雞塊掩上20分鐘備用
步驟 4/7

熱油鍋,加入薑絲爆香
步驟 5/7

加入雞塊,翻炒至轉色
步驟 6/7

加入少量溫水，蓋鍋燜幾分鐘
步驟 7/7

煮至收汁,調味即可

小貼士

用蠔油把雞塊掩上最少20分鐘.煮出來才會很香很入味.

釋出於 2019-12-05

206

寫評論