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蠔油炒雞塊
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想表白jack

用蠔油炒雞塊，可以省去其他調料，而且炒出來的味道鮮香，雞肉肉質鮮嫩。對於上班族來說，下班回到家，炒一款這樣的葷菜，再簡單不過了。

時間:10分鐘內
食材
雞肉 500g
油 適量
蠔油 適量
蒜米 適量
香蔥 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將買回來的雞肉塊清洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    然後斬塊用鹽料酒醃製片刻。
  • 步驟 3/8
    準備蠔油
  • 步驟 4/8
    炒鍋熱油爆香蒜米
  • 步驟 5/8
    將雞塊放入大火翻炒。
  • 步驟 6/8
    然後放入適量的蠔油拌炒均勻。
  • 步驟 7/8
    最後放入香蔥多炒幾下即可。
  • 步驟 8/8
    炒好的“蠔油雞塊”味道鮮香，雞肉鮮嫩美味。做法簡單快捷，很適合上班族做的家常葷菜。
小貼士

做這款家常菜火候一定大，快速均勻翻炒，雞肉熟了即可起鍋，這樣炒出來的雞肉肉質才鮮嫩美食。

釋出於 2019-11-15
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