咖哩雞
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淡墨文竹秋竹
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今天本來只想做冬菇燜雞的。只是。只是突然很想吃咖哩雞。。。在快煮好冬菇燜雞時轉身問兒子：想不想吃咖哩雞？小傢伙瞪大眼睛張著嘴巴：嗯。。嗯。。。興奮的不停的點頭
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
雞塊 泡發的冬菇 薑片。後來添加了1格咖哩。 -
步驟 2/9
乾淨鍋 不放油，放薑片，雞塊翻炒。
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步驟 3/9
放一勺四季醬，老抽，生抽，糖翻勻 老抽是上色用
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步驟 4/9
加適量水，放入冬菇大火煮
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步驟 5/9
蓋上鍋蓋煮開了改中小火燜煮。
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步驟 6/9
煮至收汁 如果不加咖哩可以起鍋了。
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步驟 7/9
這種咖哩 我家小朋友很喜歡。
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步驟 8/9
突然想吃咖哩雞，加一格咖哩塊。小火的煮融化。
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步驟 9/9
煮3分鐘左右即可關火起鍋了。 中途要翻動 以防粘鍋底。
小貼士
煮咖哩放點牛奶 味道會更醇厚。
釋出於 2019-12-05
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