雞米花曾風靡一時,是年輕人非常喜歡的食品。 過年時,弟弟妹妹來家裡,歡聚一堂,自然要做點年輕人喜歡的東西。 冬天大多都吃兩頓飯,但是年輕人餓得快,中午我做了比薩與雞米花,讓大家填填肚子。 沒有用雞肉自己做,而是買來現成的東西放到油鍋裡一炸即可,非常省事。
1.雞米花不需要解凍。
2.判斷油溫時,可以先放入一個雞米花試一下,如果放進去,小泡泡一下就冒出來,表示油溫即可。