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花窩窩
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靴子貓multitude

麵食幾乎天天吃。麵食的面孔也是老樣子,花捲、饅頭、燒餅、烤餅。今天給饅頭上帶個漂亮花環美麗一次。叫花窩窩吧。面孔漂亮可以多吃一個了。愛美之心人皆有之呀。這個花窩窩俺可以吃一個半了:)製作簡單的很吶。

時間:1-2小時
食材
酵母 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    溫水和麵加入酵母放溫暖處
  • 步驟 2/7
    發酵出蜂窩狀 即可
  • 步驟 3/7
    做個麵餅厚3公分左右
  • 步驟 4/7
    均勻的掐一圈褶子
  • 步驟 5/7
    半個圓形窩出來了
  • 步驟 6/7
    搓成麻花狀的麵條子
  • 步驟 7/7
    盤著面窩上 二次發酵10分鐘 大火蒸20分鐘
小貼士

一定溫水和麵 夏季用保鮮膜覆蓋 冬季一定要放在溫暖的地方 做好麵食的形狀 要二次發酵

釋出於 2023-06-27
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