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青椒炒雞蛋
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賀不敗君王

青椒炒雞蛋,最常見的家常菜,也是受人喜歡的快手菜,味道清香,營養豐富。是時間緊的時候或者晚餐的極好選擇。

時間:10-30分鐘
食材
青椒 300g
雞蛋 3個
適量
適量
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料備好。青椒洗乾淨去核,小蔥洗乾淨。
  • 步驟 2/11
    雞蛋打散,先加一點鹽。
  • 步驟 3/11
    青椒切成三角塊,備點小蔥。
  • 步驟 4/11
    炒鍋熱油,先炒香小蔥碎。
  • 步驟 5/11
    倒入雞蛋液。
  • 步驟 6/11
    炒熟,炒出鍋備用。
  • 步驟 7/11
    另起油鍋,放入青椒塊。翻炒。
  • 步驟 8/11
    可以加一點水,讓青椒迅速受熱。
  • 步驟 9/11
    加一點鹽。
  • 步驟 10/11
    倒入炒好的雞蛋。
  • 步驟 11/11
    炒勻即可。
小貼士

炒香小蔥後放入雞蛋,可以去掉雞蛋的腥氣。

釋出於 2019-11-28
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