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西紅柿天鵝
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動靜unreasonable

這是用西紅柿切成的一隻“天鵝”，可以用於裝飾果盤。製作時只要仔細的慢慢切就可以完成，刀刃要鋒利一些才好。西紅柿選擇硬實一些，這樣便於製作。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 1個
黑芝麻 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把西紅柿洗淨
  • 步驟 2/12
    切兩刀分成三份，中間的一塊留1cm的厚度做天鵝頭，其餘的兩塊做“天鵝”底座和翅膀
  • 步驟 3/12
    取一塊製作“天鵝”底座，從中間開始切V字刀，切出三條，交錯推出層次
  • 步驟 4/12
    取另一塊製作“天鵝”翅膀，先斜刀片切兩片
  • 步驟 5/12
    取一片，如圖切鋸齒狀
  • 步驟 6/12
    兩片都按此方法切好，即成：天鵝翅膀
  • 步驟 7/12
    在“底座”的兩側，對稱切兩個槽，插上牙籤
  • 步驟 8/12
    把“天鵝翅膀”透過牙籤固定在底座上面
  • 步驟 9/12
    製作天鵝頭部，取中間的那一塊，如圖切出天鵝的頭部
  • 步驟 10/12
    放幾粒黑芝麻點綴眼睛
  • 步驟 11/12
    用半根牙籤將其固定再底座前端
  • 步驟 12/12
    裝盤即成：西紅柿天鵝
小貼士

1、天鵝的眼睛也可以用蘋果籽、紅豆點綴。

2、西紅柿硬實一點的才好切，否則會很難成型。

釋出於 2019-07-15
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