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西紅柿炒鵝蛋
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武十九之夏

一個普通的家常炒菜，回老家鄰居養著鵝，孩子喜歡回家後就一直守在鵝圈邊看，回來時鄰居就給了幾個鵝蛋，挺大個的鵝蛋怕煮了不好吃，就配西紅柿炒了，都說鵝蛋腥味大，但炒好了趁熱吃，真沒吃出來腥味。

時間:10分鐘內
食材
鵝蛋 1個
西紅柿 2個
油 適量
鹽 適量
蔥段 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    鵝蛋和普通雞蛋對比。
  • 步驟 2/10
    好奇重量，上稱稱一下。呵呵。
  • 步驟 3/10
    備好料。
  • 步驟 4/10
    鵝蛋打入碗中，蔥花，鹽也一塊放入，打勻。
  • 步驟 5/10
    西紅柿切薄片。
  • 步驟 6/10
    油鍋先煎鵝蛋餅。
  • 步驟 7/10
    煎熟後用鏟子鏟成大片，盛盤備用。
  • 步驟 8/10
    重起油鍋炒西紅柿，稍微放鹽。
  • 步驟 9/10
    炒至西紅柿發軟出湯，倒入鵝蛋塊。攪勻出鍋。
  • 步驟 10/10
    趁熱，大塊的吃，挺不錯的。
小貼士

炒好要趁熱吃，放涼就有腥味了

釋出於 2019-09-25
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