一到夏天就止不住的想要做冷盤，想到小時候常常吃到的糖熗西紅柿，酸甜的西紅柿沾滿了白糖，那個甜啊，吃完都得把最後的湯都喝下去。

雖然叫“糖熗”，卻也不用開火炒制，是道實實在在的冷盤；食材提前放冰箱，想吃了拿出來洗洗切切，撒上白糖就可以吃，不得不承認，這很夏天。