番茄含有豐富的維他命A與C,是極佳的養顏美容食品。蕃茄內含的茄紅素,是最佳的抗氧化劑,有延遲衰老的作用。
糖拌西紅柿,酸甜鮮美,清淡利口,如果是夏天吃還可以放入冰箱裡冷藏一下在吃,味道極佳。
選熟透的西紅柿。