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西紅柿豆皮湯
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酷酷reactor

心情故事

年前買的豆皮了,凍了起來,就成了凍豆皮,有冰箱著實是好,有時候幾天都不用買菜也依然有吃的,呵呵,西紅柿也是買了許久的,人啊,總是懶惰的。O(∩_∩)O~就像我。

時間:10分鐘內
食材
豆皮 100g
雞蛋 2個
西紅柿 3個
適量
適量
醬油 適量
料酒 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    所有材料備齊
  • 步驟 2/11
    西紅柿切好,豆皮切絲
  • 步驟 3/11
    雞蛋打好,蔥花切好
  • 步驟 4/11
    熱油爆香花椒
  • 步驟 5/11
    加入蔥花爆香
  • 步驟 6/11
    倒入西紅柿和豆皮爆炒
  • 步驟 7/11
    加入適量的水
  • 步驟 8/11
    加入少許醬油
  • 步驟 9/11
    加入少許料酒
  • 步驟 10/11
    水開後,倒入打好的雞蛋
  • 步驟 11/11
    最後轉火加入食鹽即可
小貼士

加水的量沒過菜就可以呢,無需太多

釋出於 2025-01-16
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