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烏魚湯麵
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兔兔_Hasetutu

侄兒到我們耍,讓我母愛氾濫了一把,每天總想著該給他做什麼吃的呢。一天在菜市場剛好看見有賣野生烏魚的,就把那小小的一條給抓回來了,熬湯!!煮麵。

時間:30分鐘-1小時
食材
烏魚 300g
麵條 80g
青菜 30g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    烏魚拿回家洗淨。鍋中加入適量的水,放一小片的姜,把烏魚倒鍋中熬湯。約30分鐘。先大火煮開,再小火熬
  • 步驟 2/6
    熬好後,把烏魚撈出來,只留部分湯汁
  • 步驟 3/6
    加入適量的豬油
  • 步驟 4/6
    加入兒童麵條
  • 步驟 5/6
    煮開後,加入適量的青菜葉
  • 步驟 6/6
    中小火煮五分鐘,撒上少量的食鹽即可
小貼士

寶寶吃的麵條一定從中間先掐斷後再煮

烏魚湯熬不要用油煎,保持野生原汁原味

釋出於 2020-08-12
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