菜花清洗乾淨。 PS：外表像個圓球，花朵之間特別緊的菜花叫做緊菜花。這次買的是松菜花，花與花之間非常鬆散，梗的部分稍細一些，而且特別顏色是脆綠的。

再把菜花撕成小塊兒，小點塊兒容易煮得比較軟，會讓寶寶更容易接受。 PS：菜花切開之後，不要放置過長的時間，會損失掉一部分抗癌成分。

西紅柿切成小塊兒。如果喜歡吃大塊兒點的西紅柿，就切得大塊兒一點；如果喜歡湯汁多一點，就切得小點喲。 PS：很多寶媽說寶寶不喜歡吃西紅柿酸酸的口感，那這次可以加出鍋前，調入少許白糖，會綜合下西紅柿的酸味，相得益彰更可口哦~

再準備點蔥花。

全部食材都已經準備就緒。

熱鍋涼油，下入蔥花，爆出香味兒後，倒入西紅柿塊兒。

用鏟子鏟得小塊兒一點。炒成上圖這樣就可以盛出鍋備用了。 PS：昨天有寶媽留言給我說，西紅柿提前出鍋，可以避免烹飪時間過長而失去它的酸甜口感，今天試了下味道確實很贊。

另起一鍋，再倒入少許底油，加入菜花翻炒均勻。

加點清水，差不多快要沒過菜花這麼多，燉一小會兒。

湯汁不要完全收幹，留些湯汁稍後拌飯，味道特別香。 PS：通常不建議用湯泡飯給寶寶吃，因為稀溜溜的樣子，寶寶習慣於像喝奶一樣直接喝掉，而省略了嚼這一過程，可能就會引起消化不良。所以，即使用湯汁泡好，要用少一點， 泡出軟米飯的感覺即可。10. 湯汁不要完全收幹，留些湯汁稍後拌飯，味道特別香。 PS：通常不建議用湯泡飯給寶寶吃，因為稀溜溜的樣子，寶寶習慣於像喝奶一樣直接喝掉，而省略了嚼這一過程，可能就會引起消化不良。所以，即使用湯汁泡好，要用少一點， 泡出軟米飯的感覺即可。

倒入之前已經炒熟的西紅柿。翻炒均勻。

為了給寶寶清淡的口味，可以僅調入少許糖或者省略。那大一點的寶寶，可以根據口味，加入一點點鹽或者番茄醬，會更加提味~