jxcaipu logo
雜蔬鱈魚貓飯糰
3.2萬 熱度 132 收藏
傷情undertaking

今天先來炒個家常的蔬菜飯，再來個模具造型下，最終的樣子非常可愛，味道也很贊，別看它小小個，超有營養哦，如果家裡有不愛吃蔬菜的寶寶，一起來試試吧。各種蔬菜的營養不多說了，這飯裡還加了鱈魚，給飯增添了鮮味的同時還能給寶寶補充充足的DHA，促進大腦的發育。好看又有營養的飯糰，開啟寶寶胃口的好夥伴！

時間:10-30分鐘
食材
米飯 200g
鱈魚 50g
檸檬 1片
胡蘿蔔 半根
西蘭花 4朵
娃娃菜葉 30g
無 無
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    鱈魚切小塊，擠幾滴檸檬汁醃製一下去腥。
  • 步驟 2/18
    將胡蘿蔔切碎。
  • 步驟 3/18
    緊接著將蔬菜都焯一下，胡蘿蔔，西蘭花，娃娃菜葉熱水裡焯過後撈出來備用。
  • 步驟 4/18
    焯好後，我看胡蘿蔔還是有點大，再一次給它切切碎。西蘭花、娃娃菜葉也都切切碎。蔬菜的大小根據自家寶寶的咀嚼能力決定哦。
  • 步驟 5/18
    熱鍋倒一點油，倒入鱈魚，將鱈魚一邊炒一邊剷剷碎，看見鱈魚變色盛出來備用。
  • 步驟 6/18
    繼續放入胡蘿蔔炒。
  • 步驟 7/18
    炒30秒後加入米飯，柚子媽的熟米飯是大米、小米、藜麥三者煮成的。
  • 步驟 8/18
    米飯炒散炒香後將其餘蔬菜全部加入，再炒30秒。最後倒入炒好的鱈魚，翻炒均勻關火出鍋。
  • 步驟 9/18
    如果不造型，就可以開吃了。
  • 步驟 10/18
    下面來做幾隻小花貓 海苔 一片，模具 1個，模具全都放入熱水中燙一下晾乾。
  • 步驟 11/18
    把底板放桌上，海苔放在底板上，用模具將五官壓出來備用。
  • 步驟 12/18
    五官壓好了，開始來做飯糰，底片放進去，飯用勺子盛進去，壓實後倒在盤子裡。
  • 步驟 13/18
    將貓的五官，鬍鬚都貼上。
  • 步驟 14/18
    看，一群可愛的小花貓。這樣的飯糰，2個就夠寶寶的一餐了。
  • 步驟 15/18
    再來做一隻黑貓，用剪刀在海苔上剪出貓的輪廓，將海苔放入模具，接著放入米飯，壓出貓的形狀後將黑貓倒扣在盤子裡。
  • 步驟 16/18
    黑貓的五官是用芝士片壓出來的。
  • 步驟 17/18
    萌吧，做好後剛好來了2個寶寶，4隻眼睛直冒光，胖乎乎的爪子立馬伸過來了。
  • 步驟 18/18
    你手頭有什麼模具就用什麼模具，如果你的寶寶也喜歡這樣萌萌的造型，給我留言，我會出各種創意米飯的做法哦。
小貼士

本菜譜有配套影片，在微信公眾號“yzmmfood”裡可檢視，看我的菜譜有不明白的也來公眾號提問，裡面有營養師媽媽做過的500道寶寶營養餐哦，從此不再為寶寶吃啥而發愁。

釋出於 2022-09-17
229
相關菜譜
寫評論