Name: 排骨炆南瓜
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 排骨 400g; 南瓜 300g; 油 適量; 鹽 適量; 姜 2g; 料酒 2g; 白糖 1g

排骨炆南瓜

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別凊仴聊嘸痕

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排骨炆南瓜,美味有訣竅,這樣吃香到爆了

時間:30分鐘-1小時

食材

排骨 400g

南瓜 300g

油適量

鹽適量

姜 2g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

主料：新鮮排骨、南瓜輔料：植物油、鹽、姜、料酒、醬油、白糖
步驟 2/13

把新鮮排骨切段洗淨，
步驟 3/13

薑切片，南瓜去皮切塊
步驟 4/13

把熱鍋涼油加薑片小火炒出香味
步驟 5/13

加排骨翻炒
步驟 6/13

加料酒
步驟 7/13

醬油翻炒均勻
步驟 8/13

炒到排骨有香味
步驟 9/13

加水大火燒開，
步驟 10/13

把排骨倒入煲裡
步驟 11/13

加蓋小火慢煨到排骨8成熟，加南瓜
步驟 12/13

加鹽
步驟 13/13

加少許白糖一起在煨到南瓜熟透即可

小貼士

一定要用新鮮排骨，畢竟是孕晚期的孕婦

吃的食材一定的新鮮

排骨一定的小火煨，這樣吃起來口感好

釋出於 2019-12-09

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