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小米桂圓粥
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巧克力

小米富含豐富的維生素B1、維生素B2、蛋白質。桂圓可以補充蛋白質和維生素、活血養顏，也是孕婦產後的滋補粥。桂圓含有多種營養物質，有補血安神、健腦益智、補養心脾的功效。桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。買小米要買色澤深、發暗的黃色，米粒小，硬的，這樣的小米熬出來的粥很香很糯，好的小米要10元左右，不要買金黃的。

時間:30分鐘-1小時
食材
小米 60g
水 適量
枸杞 適量
冰糖 適量
桂圓 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    小米淘洗乾淨
  • 步驟 3/8
    桂圓肉和枸杞洗淨
  • 步驟 4/8
    鍋內加足量的水，加入小米，大火燒開，小火煮25分鐘，水要一次加足，中途不要加水，中間攪拌幾次防止粘鍋
  • 步驟 5/8
    加入桂圓煮5分鐘
  • 步驟 6/8
    加入枸杞和少許的冰糖煮10分鐘左右
  • 步驟 7/8
    煮好的小米粥很香
  • 步驟 8/8
    營養好喝，喜歡可以加紅糖哦
小貼士

鍋內加足量的水，加入小米，大火燒開，小火煮25分鐘，水要一次加足，中途不要加水，中間攪拌幾次防止粘鍋。

釋出於 2024-12-01
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