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桑葚桂圓粥
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桑葚桂圓粥:粘稠健康的營養粥,大人小孩都愛吃

時間:30分鐘-1小時
食材
桑葚 10g
桂圓乾 22g
糯米 100g
冰糖 25g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    桑葚，桂圓備用。
  • 步驟 2/11
    糯米備用。
  • 步驟 3/11
    將桂圓去殼去核22克。
  • 步驟 4/11
    桑葚要用漏勺來清洗，以免裡面有沙泥。
  • 步驟 5/11
    將糯米洗淨放入砂鍋，放夠足量的水。
  • 步驟 6/11
    將洗淨的桑葚和桂圓放入砂鍋。
  • 步驟 7/11
    大火燒開轉入小火。
  • 步驟 8/11
    煮的途中要用勺子攪拌，因為糯米比較容易糊底。
  • 步驟 9/11
    將粥熬至粘稠時。
  • 步驟 10/11
    加入冰糖，再煮兩分鐘即可。
  • 步驟 11/11
    一碗適合春季養肝補血的營養粥即可。
小貼士

如是新鮮的桑葚需要20克，乾的桑葚需要選擇黑色，如是淺色的粥會比較酸。如果不喜歡吃桑葚，可以用紗布將桑葚包住，或是用桑葚煮水，再將水用來煮粥。

釋出於 2019-12-16
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