說起北瓜好多南方的小朋友都會覺得陌生.

北瓜屬於蔬菜品種的果菜，可以熬粥 可以蒸煮 可以做湯 

北瓜的瓤是黃色，味道比較甜有清香的口感，北瓜含有澱粉 胡蘿蔔素 蛋白質 維生素B 維生素c和鈣 磷等成分.可是產量比較低，只有一些農戶種植，我個人的觀點：北瓜比南瓜好吃，味道比南瓜甜，熟透的北瓜還會有面面的口感，龍眼乾也叫幹桂圓.性味甘平,歸心脾經.補血益智,養血安神.用治思慮過度,心血不足.加入粥內又能提味，前陣子持續一週在鬧腸胃病，經常熬這款粥來吃，最適合脾胃不適，氣血不足.剛生完寶寶也可以食用，只需要把大米換成小米即可