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冬瓜燒肉
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沒有腹肌program

冬瓜燒肉的家常做法,注意這一步,冬瓜入味,豬肉香嫩

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 600g
冬瓜 1000g
香料 適量
豆瓣醬 1勺
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    所有材料準備好
  • 步驟 2/11
    姜蒜切好備用。
  • 步驟 3/11
    熱鍋，因為五花肉有肥肉，就沒有放食用油。放入五花肉煸炒
  • 步驟 4/11
    把香料放入肉裡面一起煸炒，這樣香料的味道更容易進入肉裡面。
  • 步驟 5/11
    煸炒出油，放入姜蒜，接著煸炒，這時要慢慢煸炒，炒出油，讓香料的味道充分發揮出來。
  • 步驟 6/11
    放入豆瓣醬
  • 步驟 7/11
    加入適量老抽
  • 步驟 8/11
    翻炒均勻
  • 步驟 9/11
    放入切好的冬瓜
  • 步驟 10/11
    加入清水，接著煮。煮到冬瓜變熟即可。
  • 步驟 11/11
    冬瓜熟了，大火收汁。
小貼士

五花肉煮熟以後切塊

釋出於 2019-12-10
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