jxcaipu logo
胡蘿蔔炒平菇
7.4萬 熱度 775 收藏
金簰萌帝務

清淡的口味也很受食客歡迎。

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 100g
平菇 300g
橄欖油 適量
鹽 適量
味精 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    胡蘿蔔洗乾淨切成片。
  • 步驟 2/7
    平菇摘洗乾淨，撕成小朵入水焯。
  • 步驟 3/7
    起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油後盛出。
  • 步驟 4/7
    再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後，平菇入鍋炒。
  • 步驟 5/7
    加鹽、味精炒。
  • 步驟 6/7
    胡蘿蔔入鍋炒。
  • 步驟 7/7
    炒均勻即可出鍋裝盤。
小貼士

平菇屬於菌類食材，要提前焯水後再入菜。

胡蘿蔔提前過油後，營養成分才得以成分發揮。

此菜很清淡，不宜新增味重、色重的調味品。

釋出於 2019-10-28
102
相關菜譜
寫評論