藥材鴿子湯
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欒殺戮天下
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自古以來就有"一鴿勝九雞"的說法。可見鴿子的營養價值有多高。中醫認為，鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益治療作用。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
野淮山去皮洗淨 -
步驟 2/7
鴿子和裡脊肉處理乾淨
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步驟 3/7
焯水
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步驟 4/7
碗裡放入洗淨的鴿子、裡脊肉、野淮山、紅棗、黨參，倒入適量清水
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步驟 5/7
沒有燉盅，蓋個盤子，大火蒸四十分鐘
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步驟 6/7
熄火，加鹽調味即可出鍋
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步驟 7/7
慢慢享用吧！
小貼士
焯水時間不宜過長。
釋出於 2019-08-15
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