清炒蛤蜊
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蛤蜊可以說是海鮮中鮮美的一種，而且是一般人都能接受的現在的蛤蜊很肥美炒出來鮮香宜口
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
蛤蜊放入水中吐淨泥沙，洗淨 -
步驟 2/7
蔥花，薑絲備用
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步驟 3/7
熱鍋熱油煸香蔥花和薑絲
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步驟 4/7
放入蛤蜊
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步驟 5/7
翻炒至每個蛤蜊都沾滿油
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步驟 6/7
蓋蓋燜煮3分鐘至蛤蜊全部開口即可
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步驟 7/7
成品
小貼士
蛤蜊做之前一定要吐淨泥沙
放薑絲有去腥的作用，如果加點蒜又是另一種口感
如果能吃辣，建意多加幹辣椒
釋出於 2019-08-15
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