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紫米椰汁西米露
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屈耳邊情話

軟糯的紫米、QQ彈彈的西米露、香濃的椰汁,是一道不錯的甜品,盛夏放入冰箱冷藏一下更爽。

時間:1-2小時
食材
紫米 100g
西米露 60g
椰汁 300g
紅豆 30g
蔓越莓 20g
葡萄乾 20g
桂圓 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紫米和紅豆浸泡一夜
  • 步驟 2/6
    準備蔓越莓、葡萄乾、桂圓乾肉切碎
  • 步驟 3/6
    把紫米和葡萄乾等放入電飯鍋,放和平時煮飯差不多水煮熟
  • 步驟 4/6
    煮飯時把西米露煮到沒有白心,用涼水沖洗乾淨
  • 步驟 5/6
    鍋中倒入椰汁煮開
  • 步驟 6/6
    放入西米露和煮熟的紫米拌勻即可
小貼士

紫米和1紅豆事先浸泡

釋出於 2020-01-19
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