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紫米椰汁西米露
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屈耳邊情話
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軟糯的紫米、QQ彈彈的西米露、香濃的椰汁,是一道不錯的甜品,盛夏放入冰箱冷藏一下更爽。
時間:1-2小時
食材
紫米
100g
西米露
60g
椰汁
300g
紅豆
30g
蔓越莓
20g
葡萄乾
20g
桂圓
20g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
紫米和紅豆浸泡一夜
步驟 2/6
準備蔓越莓、葡萄乾、桂圓乾肉切碎
步驟 3/6
把紫米和葡萄乾等放入電飯鍋,放和平時煮飯差不多水煮熟
步驟 4/6
煮飯時把西米露煮到沒有白心,用涼水沖洗乾淨
步驟 5/6
鍋中倒入椰汁煮開
步驟 6/6
放入西米露和煮熟的紫米拌勻即可
小貼士
紫米和1紅豆事先浸泡
釋出於 2020-01-19
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