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紫薯椰汁西米露
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離愁當酒齊

西米露做過，用紫薯做西米露，加入了椰汁，從口味到顏色都給人以驚喜······

時間:10-30分鐘
食材
紫薯 50g
西米 30g
椰子粉 2袋
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好紫薯、西米、椰粉。
  • 步驟 2/5
    鍋中加水，水燒開後倒入西米，煮至西米透明為止。
  • 步驟 3/5
    紫薯去皮切丁，入鍋煮熟，盛起備用。
  • 步驟 4/5
    煮好的紫薯和西米（西米用煮紫薯的水浸過，所以呈淡藍色）
  • 步驟 5/5
    椰粉用開水衝好，加入紫薯、西米即可。
小貼士

水燒開下入西米，煮至半透明，撈出過涼水。重複煮一次，至透明。

釋出於 2023-04-27
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