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淮山煮排骨
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一燈大師
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一道菜可以下一碗飯了
時間:10-30分鐘
食材
排骨
400g
淮山
400g
油
適量
鹽
適量
料酒
少許
蠔油
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
排骨剁成小段,加入油鹽、料酒、蠔油拌勻,然後鹽10分鐘左右,淮山去皮切厚片
步驟 2/7
熱油鍋,加入排骨炒香
步驟 3/7
加入少量清水,蓋上蓋,煮至熟,然後盛出
步驟 4/7
加入淮山
步驟 5/7
加入清水,加入鹽,煮至懷山熟
步驟 6/7
加入排骨
步驟 7/7
炒勻便可
小貼士
排骨要預先醃一下,這樣更入味
釋出於 2019-12-11
200
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