jxcaipu logo
秋葵炒雞蛋
8.4萬 熱度 775 收藏
海德薇衝鴨-

秋葵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，對增強人體免疫力有一定幫助。對治療咽喉腫痛、小便淋澀、預防糖尿病、保護胃黏膜有一定作用。與雞蛋簡單小炒即美味。

時間:10分鐘內
食材
秋葵 100g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    秋葵備好洗淨
  • 步驟 2/8
    切碎
  • 步驟 3/8
    雞蛋打散
  • 步驟 4/8
    加少許水
  • 步驟 5/8
    調入適量鹽攪勻
  • 步驟 6/8
    熱油下秋葵翻炒1分鐘左右
  • 步驟 7/8
    倒入打散的雞蛋
  • 步驟 8/8
    蛋液稍微凝固後炒散即可
小貼士

如覺得直接炒太澀，可在沸水中燙三五分鐘以去澀

釋出於 2019-08-30
104
相關菜譜
寫評論