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黑木耳炒基尾蝦
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陽陽陽啊陽陽陽

LG買了半斤多的基尾蝦說要最鹽水蝦吃,我看到冰箱裡有發好的黑木耳,就抓了一把放下去,沒有料到,黑木耳吃足了海蝦的鮮味,味道變的特別的鮮,大受歡迎。所以說呀--做菜,味道不是一層不變的,創造發明,就在自己的努力之中!

時間:10分鐘內
食材
基尾蝦 300g
黑木耳 100g
適量
適量
料酒 適量
適量
適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黑木耳發好洗淨,蝦洗淨
  • 步驟 2/7
    鍋裡油熱,放下薑片爆香
  • 步驟 3/7
    放下黑木耳煸炒
  • 步驟 4/7
    放入基尾蝦
  • 步驟 5/7
    加料酒煸炒
  • 步驟 6/7
    待蝦轉色,加些糖,鹽,胡椒粉,一點清水,悶煮2分鐘
  • 步驟 7/7
    放些雞精,蔥段,煸勻即可
小貼士

1.炒基尾蝦的時間不能長,長了就老了,口感不好。

2.油要少放,保持清淡。

釋出於 2020-05-06
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