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黑木耳炒基尾蝦
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陽陽陽啊陽陽陽

LG買了半斤多的基尾蝦說要最鹽水蝦吃，我看到冰箱裡有發好的黑木耳，就抓了一把放下去，沒有料到，黑木耳吃足了海蝦的鮮味，味道變的特別的鮮，大受歡迎。所以說呀--做菜，味道不是一層不變的，創造發明，就在自己的努力之中！

時間:10分鐘內
食材
基尾蝦 300g
黑木耳 100g
鹽 適量
糖 適量
料酒 適量
姜 適量
蔥 適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黑木耳發好洗淨，蝦洗淨
  • 步驟 2/7
    鍋裡油熱，放下薑片爆香
  • 步驟 3/7
    放下黑木耳煸炒
  • 步驟 4/7
    放入基尾蝦
  • 步驟 5/7
    加料酒煸炒
  • 步驟 6/7
    待蝦轉色，加些糖，鹽，胡椒粉，一點清水，悶煮2分鐘
  • 步驟 7/7
    放些雞精，蔥段，煸勻即可
小貼士

1.炒基尾蝦的時間不能長，長了就老了，口感不好。

2.油要少放，保持清淡。

釋出於 2020-05-06
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