辣椒含有豐富的維生素等，其果味辛、性熱，入心、脾經；解熱、鎮痛，有溫中散寒，開胃消食、預防癌症，增加食慾、幫助消化，降脂減肥的功效。杏苞菇具有很高營養價值和藥用價值的食用菌，能降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效西紅柿，又名西紅柿，俗稱洋柿子，為一年生茄科草本植物。西紅柿色澤豔麗，形態優美，甜酸適口，營養豐富，既可作水果生食，又可烹調成鮮美菜餚，堪稱為菜中之果。既是美味果蔬，又是一種良藥。其性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清熱解毒功效。對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病症有較好的治療效果。竹筍含有較高的植物蛋白、維生素及微量元素。具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，甘寒通利，有助於增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於治療消化不良，脘痞納呆之病症，可降低體內多餘脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖症，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用。