辣炒平菇木耳
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平菇中氨基酸的種類十分豐富，經測定，它含有17種氨基酸，其中人體所必需的8種氨基酸它都含有。菇幹蛋白質含量在20%左右，是雞蛋的6倍，豬肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
平菇洗淨用手撕條狀，木耳撕小朵 -
步驟 2/6
切好所需配菜
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步驟 3/6
鍋內油熱後依次放入辣皮子、花椒、蔥花爆香，再放入西紅柿翻炒
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步驟 4/6
倒入平菇及木耳
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步驟 5/6
翻炒均勻，放入適量鹽、均勻
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步驟 6/6
炒至斷生，放入蒜碎略翻炒即可出鍋
小貼士
平菇用手撕後再清洗會比較好洗些。
釋出於 2019-08-16
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