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花菜肉絲
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使人ascend

花菜是很有營養的蔬菜，以前喜歡用花菜燒肉，現在換種做法，炒肉絲。兒子喜歡吃肉，不喜歡吃蔬菜，把花菜和肉絲炒在一起，讓挑食的熊孩子帶著也吃點蔬菜。

時間:10-30分鐘
食材
花菜 400g
豬肉絲 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
生抽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    花菜撕成小塊洗乾淨
  • 步驟 2/8
    蔥姜準備好
  • 步驟 3/8
    水燒開倒入花菜焯水，焯5分鐘後取出，瀝乾水份
  • 步驟 4/8
    肉絲準備好
  • 步驟 5/8
    油鍋燒熱，倒入蔥姜爆香
  • 步驟 6/8
    倒入花菜翻炒
  • 步驟 7/8
    然後加入炒好的肉絲，適量生抽翻炒均勻
  • 步驟 8/8
    加鹽雞精調味即可出鍋
小貼士

花菜比較硬，炒之前焯一下水比較好熟

釋出於 2019-08-16
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